• Healthy Mood

    Healthy pancakes au fromage blanc

    Vous le savez je pense, j’ai commencé un rééquilibrage alimentaire. Le confinement a eu quelques dégâts et il est temps de se reprendre en main. Mais je suis tellement gourmande et mes brunchs du dimanches me manquent déjà alors je me suis dis que j’allais réaliser des pancakes ! Oui, mais light évidemment ou healthy comme on dit maintenant ! Je sais je suis trop tendance 🙂 J’ai encore un peu de mal avec les flocons d’avoine et après avoir testé les pancakes au son d’avoir c’est pas vraiment ce que je préfère. J’ai donc fait mon petit mélange avec…

  • Healthy Mood,  Recettes salées

    Ratatouille à la Niçoise

    Une recette qui sent bon les vacances, le Sud et l’été ! On y presque d’ailleurs ! Après un début d’année difficile, une épidémie et un confinement, nous voici bientôt en vacances et on va pouvoir profiter de nos plages…

  • Healthy Mood,  Recettes salées

    Cake moelleux courgettes & poivrons

    Ça y est ! J’ai commencé le rééquilibrage alimentaire. Je vous prépare d’ailleurs un article dans quelques semaines pour le bilan. En attendant, j’ai commencé doucement à réduire la viande et donc à faire des recettes végétariennes. J’ai fait des…

  • Recettes sucrées

    Sablés amandes chocolat

    Toujours dans les gâteaux de l’Aid, j’ai réalisé des mini sablés amandes chocolat. Vraiment ultra rapide à faire et idéal pour un goûter.     Je les ai formé en petites boules. Il est aussi possible de les faire plus…

  • Recettes sucrées

    Boules coco sans cuisson façon Raffaello

    Attention bombe sucrée ! Pour l’Aid, je souhaitais préparer des gâteaux rapides à réaliser. J’ai donc choisi de faire les boules coco sans cuisson façon Raffaello. Alors oui on le sait les Raffaello sont en réalité des gaufrettes avec une…

  • Maroccan Fever,  Recettes salées

    Batbouts

    Les batbouts sont de petits pains marocains, que l’on garnit suivant ses envies.   Vous pouvez aussi très bien le faire pour accompagner vos plats ou un tajine. Pour les garnitures, voici quelques idées : poulet, curry, emmental Thon, oeuf…

  • Express 15' / 30',  Recettes salées

    Poulet basquaise

    Le poulet basquaise, c’est une spécialité originaire du sud-ouest de la France, plus précisément du pays basque comme son nom l’indique. Ce plat familial est assez simple et rapide à faire puisqu’il faut simplement le faire mijoter et nous pouvons…

  • Autour du monde,  Recettes salées

    Tortellinis comme en Italie

    Qui n’a jamais rêvé de faire ses propres pâtes fraiches et farcies comme en Italie ? Depuis longtemps, j’essaye d’éviter au maximum les produits industriels mais il est vrai que c’est tentant d’acheter ce petit paquet de raviolis farcis rapides…

  • Healthy Mood,  Recettes salées

    Roulés de courgettes végétariens

    Une nouvelle recette 100% végétarienne et healthy ! J’ai beaucoup vu ce plat de courgette farcies avec de la viande hachée et j’ai voulu faire une version plus légère mais aussi gourmande. C’est ainsi que j’ai réalisé les roulés de…

  • Autour du monde,  Recettes salées

    Risotto à la milanaise

    Aujourd’hui, on fait une escale en Italie avec un bon risotto à la milanaise. Je vous partage cette version car c’est la recette de base et cela permet de faire les meilleurs risottos.   En manque d’inspiration ? Quelques idées…