Maroccan Fever

Cuisine

  • Maroccan Fever,  Recettes salées

    Batbouts

    Les batbouts sont de petits pains marocains, que l’on garnit suivant ses envies.   Vous pouvez aussi très bien le faire pour accompagner vos plats ou un tajine. Pour les garnitures, voici quelques idées : poulet, curry, emmental Thon, oeuf…

  • Maroccan Fever,  Recettes salées

    Chorba à la semoule d’orge

    Chorba à la semoule d’orge Soupe incontournable sur nos tables du Ramadan, il existe une multitude de recettes. Celle-ci ressemble beaucoup à une version tunisienne mais n’a pas vraiment le même goût. J’apprécie vraiment la semoule d’orge que je trouve…

  • Maroccan Fever

    « Baghrir » ou crêpes milles trous

    Bonjour, Aujourd’hui, je vous partage une recette traditionnelle marocaine. Le baghrir, plus connu sous le nom de crêpe milles trous, est d’origine berbère et préparé à base de semoule, de farine et de levure. Cette crêpe est servie chaude, imbibée…