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Chorba « Hajjala » végétarienne

Aujourd’hui, je vous propose une Chorba sans viande.

Originaire d’Alger, cette soupe est appelé Hajjala. C’est une soupe  économique, facile et rapide qui se prépare de la même façon que la chorba traditionnelle.

Voici la recette ci dessous :

 

Pour les légumes, personnellement je les ai mixés mais vous pouvez aussi les garder coupées en petits dés pour ceux qui souhaitent. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes, selon vos préférences.

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