
Risotto à la milanaise
mai 8, 2020
Aujourd’hui, on fait une escale en Italie avec un bon risotto à la milanaise.
Je vous partage cette version car c’est la recette de base et cela permet de faire les meilleurs risottos.
En manque d’inspiration ?
Quelques idées de garnitures pour des repas qui paieront à toute la famille
- Version méditerranéenne : poivrons, courgettes, tomates grillées, basilic, thym et olives
- Version forestière : champignons, crème, poulet. Une petite touche de Boursin pour les plus gourmandes !
- Version de la mer : saumon fumé, crevettes grillées, aneth et citron
- Version d’hiver : potiron, comté et noix
- Version veggie : épinards et brocolis

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